HOT ! 『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社 お菓子の手作り事典』 今田美奈子 講談社 Amazon.co.jp: お菓子の

お菓子の手作り事典』 今田美奈子 講談社 Amazon.co.jp: お菓子の。レトロお菓子本】楽しいお菓子づくり 今田美奈子（1993年） | 昭和。お菓子の手作り事典｜恵文社一乗寺店 オンラインショップ。『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社発行：昭和53.12.6（第１刷）サイズ縦27横22厚さ1.3センチ114,115頁にシミ（画像11枚目）裏表紙右下隅折れ（画僧12枚目）スレ、ヤケ等全体的に経年をかんじさせます。内側本文は、きれいに読むことができます。スイス・ドイツの製菓学校に学び、東京にてお菓子教室を主宰し、広く活躍された今田美奈子先生の世界のお菓子のレシピが掲載されている１冊です。パイ、バターケーキ、ゼリー等それぞれのお菓子の特徴、背景が示された上で、ヨーロッパ各国それぞれに伝わっている具体的なレシピが紹介されています。お菓子に纏わる物語なども面白く、「文化」という文脈のなかでとらえられ、語られたお菓子の世界は当時としては、衝撃的でした。単なるレシピブックではなく、広い世界に息づく異なる文化というものを、美しい写真や、歴史に残るエピソードなどをまじえてわかりやすく語りかけるように伝えています。戦前の日本の価値観も色濃く残っていた昭和時代にまだ知らない世界や文化を、お菓子を通じて紹介し、橋わたしをしてくれた１冊です。※お値下げ交渉には対応できかねます。まとめ買いの場合も同様です。ご了承ください。。世界のおかしづくり 今田美奈子 レア 昭和レトロ お菓子づくり レシピ。「ユタ」の黄金言葉: 沖縄・奄美のシャ-マンがおろす神の声。帯付　Ma.K.B.D. マシーネン・クリーガー・イン・アクション・バンドデシネ。学研　機動戦士ガンダム一年戦争全史 U.C.0079―0080 上下巻セット。Hawaiian Lei Making 伝統レイ制作ガイドブック。二玄社　①日本名跡叢刊　36冊　②書跡名品叢刊　8冊　★。煎茶器の基礎知識 小川後楽著。【初版 希少本】　易が語る六次元の謎　児井英義著　陽光文明研究会。光に永遠を見た画家クロード・モネ　名画　男の隠れ家　平松礼二　浮世絵　絵画。[初版帯付き] レンドフルール オフィシャルブック 2冊セット