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洋書『Œufs』フランス料理 ミシュラン3つ星レシピ本の詳細情報
フランスの最高峰、パリのミシュラン三つ星レストラン「ル・プレ・カトラン（Le Pré Catelan）」のシェフ Frédéric Anton（フレデリック・アントン）と、実力派パティシエ Christelle Brua（クリステル・ブルア）による、卵料理の名著『Œufs（ウフ）』です。オムレツやポーチドエッグなどの伝統的な卵料理から、美しく洗練されたデザートまで、卵をテーマにした100種類のレシピを収録。プロの料理人の方のメニュー開発やアイデアソースとしてはもちろん、洋書のコレクターの方、フードスタイリングや写真がお好きな方にも非常におすすめです。状態は画像にてご確認をお願いいたします。。TWO FACTORY 横山宏の世界 小林誠の世界。現在現地でも絶版（Épuisé）となっており、日本国内のフリマアプリや古書店でも滅多に流通しない、大変希少価値の高い専門書（フランス語表記）です。大幅値引き 原色 日本の美術 全巻セット。マスターシリーズ(No.1～No.12) ゴールドフィンガークラブ。芸術的なフードフォトが多数掲載されており、見ているだけでもインスピレーションが湧く一冊です。「ユタ」の黄金言葉: 沖縄・奄美のシャ-マンがおろす神の声。帯付 Ma.K.B.D. マシーネン・クリーガー・イン・アクション・バンドデシネ。 カバーにスレや小キズがあります。学研 機動戦士ガンダム一年戦争全史 U.C.0079―0080 上下巻セット。Hawaiian Lei Making 伝統レイ制作ガイドブック。中古品および自宅保管にご理解いただける方のご購入をお待ちしております。二玄社 ①日本名跡叢刊 36冊 ②書跡名品叢刊 8冊 ★
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